袁隆平和美國水稻專家一起研究超級雜交水稻 孫清 攝

　　2011年9月，畝產900公斤被攻克之后，記者走進袁隆平在湖南雜交水稻研究中心的辦公室，總覺得眼前的老先生與四四方方的辦公室有點格格不入。

　　袁隆平也說，下田好啊，看綠色、曬太陽、呼吸新鮮空氣，這樣不會缺鈣?！芭嘤缕贩N是應用科學，書本上、電腦里種不出水稻！”

　　鶴立雞群一株稻

　　袁隆平小學一年級時，學校組織郊游，走到一個私人辦的園藝場，那里花圃很漂亮，桃子結得滿滿的，葡萄一串串的?！暗谝淮谓o我很深的印象，這樣才學農的。如果帶我們去的是又苦又臟又累又窮的地方，恐怕我就不會立志學農了?！?/p>

　　早年間學術界普遍認為，異花授粉的作物自交會出現退化現象，因而雜交有優勢；自花授粉的作物自交不會出現退化，那么雜交也就不會有優勢。水稻屬于自花授粉作物。但袁隆平傾向于認為雜交優勢是生物間的普遍規律。

　　上世紀60年代初，他在田里看到一株穗大粒多、很飽滿的水稻?！拔胰绔@至寶，把它留下來第二年種下去?！比欢?，“鶴立雞群一株稻”的后代卻高的高、矮的矮，沒一株像原來那么好。袁隆平很泄氣，但靈感突然間就來了：他選的那株一定是雜交稻，否則不會出現性狀分離。反過來說，雜交稻確實是具有優勢的。

　　認準了這一點之后，袁隆平就沒有動搖過。用他的話說，“上了船你就要劃到對岸”。他像候鳥一樣往返于湖南和海南之間，讓水稻在短時間內能多長幾代，加快雜交稻研究的速度。通常需要8年才能完成的雜交育種過程，他和助手們用3年就做完了。

　　袁隆平在人的創造力上也有相似的規律。他擅長游泳，愛好小提琴，“有愛好，不但讓你的世界更豐富，還可以在知識、文化、精神層面上相互‘雜交’，互相啟發”。

　　獨創“兩系法”

　　1968年的一天夜里，試驗田里的小苗被人拔光了。袁隆平非常心痛，四處尋找，最后在一口井里打撈上來5棵幸存的幼苗。如果沒有這5棵苗，他前面4年的工作就白干了。

　　他搶救的是雄性不育試驗秧苗。當初，袁隆平和助手們花了很大力氣，才在數以萬計的水稻里找出了一個雄性不育株。這種先天不育的株沒有辦法自己給自己授粉，因而可以異花授粉，讓水稻實現雜交。

　　在這個基礎上，袁隆平提出了水稻三系的方法：首先培育出水稻雄性不育系，然后用保持系讓這個不育系繁殖下去，最后再用恢復系讓不育系的育性得到恢復，產生雜種優勢，用于生產。1973年終于實現三系配套成功。

　　袁隆平等人后來發展出的兩系法，則來自田間。1973年，湖北省的農業技術員石明松在田里發現了一種很特別的雄性不育株。它們在夏天時是雄性不育的，到了秋天就變得正常了。經過鑒定，這種水稻屬于光敏不育型。

　　在夏天，這種水稻不育的時候，可以用其他水稻（也就是“恢復系”）給它授粉，生產雜交稻種子。到了秋天，它恢復正常了，可以自己繁殖，生產出下一代的不育系。這樣，只需要兩系就可以實現雜交水稻的生產了。說起來容易，做起來很難，兩系雜交稻經過9年努力才在1995年取得成功。