8日立冬:飲食宜“湯水相伴” 穿衣忌“過多過厚”
發表時間:2011-11-08   來源:新華社

  新華社天津11月8日電(記者周潤?。溉眨矔r35分迎來今年的立冬節氣。習慣上,我國民間常把這一天當作冬季的開始。專家提醒說,立冬時節天氣會更加寒冷,空氣日趨干燥,公眾在飲食上宜“湯水相伴”,著裝上忌“過多過厚”。

  天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲指出,冬季的日常飲食忌過于干燥,宜有湯水相伴。常言道:“飯前先喝湯,勝過良藥方?!边@是因為從口腔、咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經之路,飯前先喝幾口湯,等于給這段消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。若飯前不喝湯,吃飯時也不進湯水,飯后因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴,這時才喝水,反而會沖淡胃液,不宜吸收和消化。

  李艷玲表示,養成飯前和吃飯時進點湯水的習慣,還可以減少食道炎、胃炎等的發生。常喝各種湯、牛奶和豆漿的人,消化道也最易保持健康狀態?!斑M湯時間以飯前20分鐘為好,吃飯時也可緩慢少量進湯?!彼嵝颜f。

  冬天氣溫低,氣候干燥,皮膚處于收斂狀態,血液大部分集中到皮膚深層,而且皮膚的皮脂腺與汗液分泌減少,皮膚變的干癟,缺少彈性,受寒冷刺激易發生凍傷和皸裂。李艷玲指出,冬季防寒保暖,須根據“無擾乎陽”的養藏原則,做到恰如其分。衣著過少過薄,既消耗陽氣,又易感冒;衣著過多過厚,則腠理開泄,陽氣不得潛藏,寒邪易于入侵。

  李艷玲提示說,由于青年人代謝能力強,自身的體溫調節能力比較健全,皮膚血管能進行較大程度的收縮來減少體熱的散失,因此穿衣不宜過厚。對于嬰幼兒來說,因其身體較稚嫩,體溫調節能力差,應注意保暖。老年人穿衣則應以防寒保暖為主,力求寬松、輕便,切忌緊裹身體。

  李艷玲提醒說,此時節,就內衣的衣料而言,應選吸濕性能好、透氣性強、輕盈柔軟的純棉織物為宜?;w品易刺激皮膚,引起瘙癢,一般不宜用來做內衣?;加袣夤苎?、哮喘、胃潰瘍的人,最好再增加一件背心;患關節炎、風濕病的人,制作冬衣時在肩胛、膝蓋等關節部位用棉層或皮毛加厚,也可單獨制作棉墊或皮毛墊。

  

  

  

責任編輯:劉 瓊
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