4日立春:“吃春餅”求?! 氨薮号!逼碡S
發表時間:2012-02-02   來源:新華社

  新華社天津2月2日電(記者周潤?。苍拢慈?,迎來“立春”。民俗專家表示,“立春”不僅是個重要節氣,也是一個重大節日,中國民間將其稱為立春節,并有吃春餅、鞭春牛等趣味習俗。

  立春作為春季的開始,“律回歲晚冰霜少,春到人間草木知”,形象地反映了立春時節的自然景象。時至立春,人們會明顯感覺到白天變長了,太陽也暖和多了,氣溫、日照、降水趨于上升或增多。

  天津社科院教授王來華介紹說,立春這天,一項重要習俗就是“咬春”。北方吃的食品是春餅,而南方則流行吃春卷。吃春餅和春卷,是人們對“一年之計在于春”的美好祝福。因此,這一習俗一直延續至今。

  值得一提的是,立春這一日,我國民間“咬春”的另外一種食品是蘿卜。比較普遍的說法是可以解春困。其實其意義并不限于此,除解困外,蘿卜還可以解酒、通氣,具有營養、健身、祛病等功效。

  王來華進一步介紹說,除“咬春”外,民間還有“打春”習俗,又叫“鞭春?!薄氨尥僚!?,起源較早,這種方式體現了人們對五谷豐登的美好期盼。因為,春牛在塑制時,往往要在肚子里塞上五谷,當牛被打爛時,五谷就流了出來。人們歡笑著拾起谷粒放回自己的倉中,預示倉滿糧足?,F在,一些農村仍有“鞭春?!钡娘L俗。

  有意思的是,立春時節,民間藝人還制作許多小泥牛,稱為“春?!?,送往各家,謂之“送春”。也有的地方在墻上貼一幅畫有春牛的黃紙。黃色代表土地,春牛代表農事,俗稱“春牛圖”。

  除了“吃春餅”和“鞭春?!绷曀字?,我國民間百姓在立春之日還有喝春酒、貼春帖、迎春、報春、踏青等習俗。

  民俗專家表示,一個“春”字引出了諸多的文化內涵,這是人們在新的一年里對美好生活的向往和憧憬。正因為有了這些關于“春”的活動,人們平靜的生活中增加了更多的樂趣,同時也增加了文化色彩,使生活更加有滋有味。

責任編輯:謝小燕
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